แกงเลียงกุ้งสดแบบคลีน เมนูบ้าน ๆ ทานง่าย แกงเลียงเป็นเมนูที่ถือว่าเป็นแหล่งรวมสารอาหารแทบจะทุกประเภทเลยทีเดียว โดยกุ้งยังเป็นแหล่งรวมสารอาหารคาร์โบไฮเดรตและสารอาหารที่ป้องกันโรคคอพอกหรือสารไอโอดีน การเปลี่ยนหรือหันมาทานอาหารทะเลในบางมื้อหรือบางวัน จึงสามารถป้องกันการเกิดโรคคอพอกได้ด้วย ทั้งยังอร่อย ทำง่ายตามสไตล์คนเข้าครัวสายคลีน 2020 ทำได้ง่ายตามขั้นตอนดังนี้เลย แกงเลียงกุ้งสดแบบคลีน แกงที่ทำง่ายทานได้ทั้งบ้าน วัตถุดิบและส่วนผสม 1. กุ้งสดแกะเปลือก 2. บวบหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 3. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 4. ใบโหระพาเด็ด 5. ซอสปรุงรสแบบคลีน 6. น้ำซุป 7. ผักอื่น ๆ ตามใจชอบ วิธีทำ 1. ล้างกุ้งและปอกเปลือกกุ้งออกให้เหลือติดเพียงแค่หางกุ้งไว้ เพราะการติดเปลือกกุ้งไว้ที่หางกุ้งจะช่วยทำให้กุ้งไม่เละในขณะที่เราทำการแกงและคนกุ้งในหม้อ อีกทั้งยังสร้างหน้าตาตัวกุ้งให้น่าทาน ยังดูออกว่าเป็นตัวกุ้งน่าทานได้อีกด้วย เพราะหางกุ้งจะมีสีส้มเข้มขึ้นเมื่อถูกความร้อน เพิ่มสีสันของเมนูแกงเลียงกุ้งสดของเราได้ 2. นำน้ำซุปใส่หม้อตั้งไฟปานกลางรอจนน้ำเริ่มสุกและเดือดให้ใส่กุ้งลงไปเน้นว่าควรใส่กุ้งลงไปเมื่อน้ำเริ่มเดือดเท่านั้นเพื่อป้องกันไม่ให้ตัวกุ้งมีกลิ่นคาวและน้ำซุปของเรายังคงรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมเหมือนเดิม 3.
ต้มน้ำ 4 ถ้วยตวงให้เดือด จากนั้นปิดไฟ ใส่ไข่ลงไป 2 ฟอง เบอร์ 1 2. ใช้แป้งมัน 1. 5 ช้อนชา ละลายน้ำ 0. 5 ถ้วยตวงใส่ลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นเอาขึ้นมาแช่น้ำ 3 นาที 3. เคาะเบา ๆ ยิ้มหวาน ๆ ก็จะได้ไข่ออนเซ็นแล้วจ้า หมายเหตุ: วิธีนี้ได้ความรู้มาจากคุณเหลือง (นายเหลือง) ครับ วิธีที่ 3 1. ต้มน้ำให้เดือดที่ 70 องศาเซลเซียส (ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัด) โดยกะให้ปริมาณน้ำท่วมไข่ (อย่าเพิ่งใส่ไข่ลงไป) 2. เทน้ำลงไปในหม้อหุงข้าวที่มีไข่ 2 ฟอง เบอร์ 1 กดปุ่ม WARM ทิ้งไว้ 65-70 นาที 3. เอาขึ้นมาแช่น้ำ 3 นาที 4. เคาะเบา ๆ ยิ้มหวาน ๆ ก็จะได้ไข่ออนเซ็นแล้วจ้า หมายเหตุ: 1. ถ้าทำครั้งแรกไม่ได้อย่าท้อ ผมเองหมดไข่ไป 2 แผงถึงจะทำได้ 2. ไข่ไก่ยิ่งใหม่ยิ่งดี 3. ห้ามใช้ไข่ของตัวเองทำโดยเด็ดขาด หากบ้านไหนเบื่อเมนู ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่ตุ๋น และอีกสารพัดเมนูไข่แล้วล่ะก็ ลองทำ "ไข่ออนเซ็น" ทานดูได้นะจ๊ะ มั่นใจว่า คุณจะได้อร่อยกับเมนูไข่ในอีกสไตล์ชัวร์ ๆ ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เบราเซอร์ที่ไม่รองรับ คุณกำลังใช้งานเบราว์เซอร์ที่ Facebook ไม่รองรับ ดังนั้นเราจึงพาคุณไปยังเวอร์ชั่นที่เรียบง่ายกว่าเพื่อมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุด
เมนูที่ 2: ไข่ต้มออนเซ็นด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ❌ไม่ต้องน็อกน้ำเย็น ง่ายสุดๆ | Reality888 - YouTube
เชียงราย ต้องบอกว่าตอนที่ซื้อมาก็ตะหงิดๆใจแล้วว่าเอ… ทำไมมันที่เดียวกันกับแบรนด์ Hill Tribe Organic เลยนิน่า พออ่านไปอ่านมา อ้าว เหมือนกับว่า Tesco Lotus เขาไปจ้าง Hill Tribe Organic ให้แปะโลโก้เขาลงไปกระมัง เพราะดีเทลทุกอย่างเหมือนกันหมดเลย ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระ ไม่ใช้สารเคมี และส่งรายได้ให้กับชาวเขา ซึ่งที่ข้างกล่องก็มีระบุเอาไว้ว่า "ผลิตให้เฉพาะ เทสโก้ โลตัส…. ''
วัตถุดิบ - น้ำดื่มสะอาด - ไข่ไก่ เครื่องเคียงที่เอาทานด้วยกันได้ - ไส้กรอก - ขนมปังปิ้ง - ผักสลัด อุปกรณ์ - ชามที่ใช้กับไมโครเวฟ - จานหรือฝาปิดที่ใช้กับไมโครเวฟได้ - ไมโครเวฟ วิธีทำ 1. เอาน้ำสะอาดใส่ในชาม แล้วตอกไข่ใส่ ให้ปริมาณน้ำท่วมไข่ 2. ปิดด้านบนด้วยจานอีกใบ 3. นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ประมาณ 60 วินาที สำหรับไมโครเวฟที่กำลังไฟแรง จะได้ไข่น้ำแบบออนเซ็นกำลังดี (แต่ถ้าบ้านไมโครเวฟบ้านใครไฟอ่อนจะเพิ่มเป็น 70-90 วินาทีก็ได้) 4. ตักไข่ออกจากน้ำพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับไส้กรอก ขนมปัง หรือว่ากับผักสลัดๆ ก็ได้นะ แค่นี้ก็ได้ไข่ออนเซ็นเป็นเมนูอาหารเช้าสุดอร่อยเติมพลังให้ร่างกายพร้อมสำหรับวันใหม่แล้ว! Tips หากต้องการทานไข่ที่สุกกว่านี้ให้เพิ่มเวลาไปอีก 20 วินาที และให้ปริมาณน้ำสูงเลยตัวไข่ ใช้ทัพพีตักข้าว ตักไข่ออกจากน้ำจะง่ายและสะดวก ไม่ทำให้ไข่เละ ใครที่มีเมนูอาหารเช้าสุดง่ายอื่นๆ เอามาแชร์กับวงในได้นะคะ หรือว่าใครที่ลองไปทำแล้ว ผลเป็นยังไงเอามาแชร์กันได้จ้า:)